[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴

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材料:       @2 u2 k5 R/ y1 \& m2 C
大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙（切碎）、青燈籠椒1/3個
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調味:     公仔箱論壇8 p0 v  |* W. B* D
紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙
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1 g& g& X7 I$ a! t/ _" j9 t2 T5.39.217.77做法:     
: ?* N# N( a# t5 ^1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。
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2.起鑊下大蝦煎香，再煎帶子，灑少量鹽及黑胡椒。
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3.加入洋蔥略炒、灒酒，下番茄肉。加入青口，待醬汁煮滾，然後下青燈籠椒炒勻。+ y9 S+ f7 ]# `/ P1 E: s
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4.加鹽、糖、黑胡椒及，最後淋上橄欖油即成。* U( Q8 ~7 V* M

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