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材料:
. ~6 j% ?/ G- U. r% n急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）5.39.217.776 r6 M8 K0 A* W7 D5 |1 g
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- _; b0 f6 I( M4 X& W+ T0 J- n公仔箱論壇調味醃料： 6 {$ x, E D$ N$ |6 i, S5 v
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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7 q( z( O: w5 b6 v. k7 U芡汁：
( Z8 ?% ]& D( P1 R& n) s' i' `7 o公仔箱論壇清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! r& e: J! X0 M* u8 Z3 i2 d- i
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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6 u8 q: b" `0 w N/ X/ S+ B2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。公仔箱論壇! Z: S* f* a6 i* g* ^. `' d# K
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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1 ?: T' @0 R m4 u% L5.39.217.774.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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" G( A* W- d5 ~9 k' ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 n P! _/ ]) x" x! p
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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