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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 k( a' p8 B+ F/ {8 s( U7 W7 D
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）- e# V9 `/ g8 ^$ m
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; K- }4 L- d; u; G$ H5.39.217.77調味醃料：
9 E; o6 u$ q3 Q- z( a( o- G9 v公仔箱論壇食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 公仔箱論壇3 [. I* z) T& m3 `9 C
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! g2 D; e/ A- ]8 ?9 N; F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
7 j% u7 D: O: H6 d7 e公仔箱論壇清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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/ a$ I5 C0 I" @# u t8 K; u8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( R, _+ k" q2 ?' ~
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 P3 @$ t% j! o
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。5.39.217.774 y+ y0 u7 V2 Y& ~2 e# p) ]
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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