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材料: 5.39.217.77! ~& G$ f/ ]: y. x" D& L
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
' C; ]( D/ k$ }$ t1 o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 w9 {* G+ C% G% s9 H* X
9 n7 J, s% Z0 h3 N8 l! J! O調味:
" U3 K6 D" O7 \1 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 x' i2 L! |. f: ]
南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)： 5.39.217.77& K5 S$ w) L4 N! S/ \
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; q1 H# Y+ }; x; _/ U. e
) g; [* d" S8 w0 K6 N# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U% u- ^$ p; otvb now,tvbnow,bttvb做法: : C4 `1 y* ~) N6 y0 h
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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& w1 H; m$ h, M+ W6 ^& {5.39.217.772.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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9 f( Y/ `$ O9 k+ g9 L8 a, V3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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2 R1 l9 Y) I6 y4 w0 y4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: q8 J# V. Z9 j, @ \) W
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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