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材料: * Y$ `9 k6 m8 Q) l' n
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 u, H [" `6 I J2 M1 E/ W' m( w
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f0 O- E8 o( X$ R/ c5.39.217.77調味: 5.39.217.772 g1 I: `% C% U0 q+ U/ d5 t3 `
調味料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb: A* }( V% F- B' T% Q/ M5 }( n u
南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B [: T5 {! I( Z
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇) H# Q5 t7 q5 ^ n; N0 \
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! @+ Q) q7 X4 ~* n, T% Z+ I. Q
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 I) ~3 l# _9 q6 s8 x6 P. x0 `
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇* `$ w( m6 L1 |0 [
, F" F3 k3 c4 F4 U5 w. J9 G) k, U. ~. {公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。5.39.217.77) V4 x! v- O j
8 z3 I& @. U4 M5.39.217.775.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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