8 O) n. ~# r4 G5.39.217.77材料:
" ~/ k# M0 Z. d$ @" X( Z, O/ t公仔箱論壇史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙! I1 O8 E$ @9 j+ p$ z' J! U9 ]* l
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調味醃料: ) G; L4 I3 k _- A# {0 J
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁: $ ~% ?! i. g& h3 ?8 a* s' c
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇( y( U1 Q4 Z4 L7 J+ V6 s
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做法:
9 W# L2 P: ]8 X. Y/ X8 l* }1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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- r- m, @$ U: j3 E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。公仔箱論壇% ~& B/ \. m* z; I# h
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* L8 Q. ?3 q: V) k4 I
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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