材料:
6 [1 i# t; E: h& ^8 ]" @公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯! f M3 e- g1 w% J, K/ w
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調味醃料：
; ~' {( r% r2 K公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: }1 ]0 ]% `8 \1 S7 _1 a
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做法:
" }9 e$ ^4 ~8 |/ |1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。公仔箱論壇% x8 c9 m8 x! R8 _8 o
4 I, P, N' n1 \' b, J4 r. }公仔箱論壇2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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+ L2 Z; o0 H7 l$ o0 A$ }0 J3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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) w( I. r# X# s公仔箱論壇4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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