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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛


, T( [3 P, `  F& S公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇& Q+ H9 ?' t; }( ^9 d% |* @! Z
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( m6 z# J1 r; l" h' y

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! S: C) B5 }5 p! P8 j$ I! M1 u, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
1 y. h* b; L4 |7 ~公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' Z; ?# D1 @% n4 K2 g- |
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5.39.217.777 w! q! u! B3 p9 f  O
芡汁: 5.39.217.776 d* \: \* U0 m; G
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' ?& W8 @7 a2 @

: B7 E* L5 _5 F3 G4 B2 i: h4 e" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x& ?+ K" b. C; ?. l2 j2 y公仔箱論壇做法:     5.39.217.77$ [# G# B0 E1 p8 a  ?4 p  V3 E
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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# ^, k. d9 e$ I! c2 t6 j2 itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。5.39.217.77: ~" c9 q" O2 f0 v0 p, z6 g

4 H5 r* v' ?7 H. m( O3 I3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! L1 g  @8 j7 y0 J. R; e) m# S: K

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