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材料:
& [# C% {6 [) T1 @( j3 U8 {5.39.217.77肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料: - Q) ?( Q2 P+ {8 \
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 4 d9 p* g+ `- \ D
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- S4 }3 U6 D9 g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 公仔箱論壇2 f g( w8 y# z3 c* v9 i6 m
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
( E4 E5 p! |" h; W7 b& ?1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 a; w* m6 [1 h0 E8 J% N9 ]
/ M! d8 B; f7 J4 ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。5.39.217.77& N6 d; A6 E4 ^* l; H3 ?
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。' H$ `. j) e& l7 i/ B: n' I" h% I
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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