[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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, V# b/ Y1 V5 M9 d; w* H材料:     0 Y% X; H- ^1 M' ]# k
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb. V4 e. F8 V4 p2 q) b8 f

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! z+ ]" P' J9 Y: v) J* }7 d- n% Z- B  W調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% k( F# r" w3 A! U
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇9 A- O6 X' ?. t/ H8 o; G2 }$ i

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! x; Y3 F0 `7 L& J; k$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- [+ g" V4 j. V
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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1 T5 U/ J! G) N* h# A  D, z公仔箱論壇3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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