[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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% i) w! V- ?4 }# s5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77" i3 ?" U5 A, m) @! ?1 n
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇( s$ K" m# _, C/ y

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# }6 \) {) Z3 z% T2 Q3 ?/ u3 v做法:     5.39.217.777 \% ^" p" v8 A, d+ J. u! Y
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! L2 C- p5 Y- w9 e
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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