[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
) T0 u7 i" h, k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L; P. O# q2 i/ G( Y

) o# i. g# E. @* Atvb now,tvbnow,bttvb. B- o7 _! W: n: y+ ~7 t! U' q& U
調味汁料： $ x+ s' Y8 r/ a
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇2 Z! H# p% }. x3 t% c$ i
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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" B$ \- s% X1 V5 f2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。5.39.217.77* i6 i0 x! u" A8 l: Z
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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