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[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲


' ]$ }1 E  M2 f0 Y5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ [( j! [5 s/ a6 C" f7 d
調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)2 d. S* r9 m) g+ y6 W5 u, h

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調味料: 4 l  L4 Q" z  [4 f2 T& c
胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙 公仔箱論壇  c, d' p! @$ d% p0 W
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" ]/ D8 ]" ?" L/ k+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:   E; w5 ^: \2 Y5 ]  Q
水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙公仔箱論壇9 O- Y( \1 p; o7 r- i+ u; H: c
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. l. a( h2 F5 `* n4 i) I5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 p9 s5 T/ F  I8 \! o, t
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。# q- ]+ O& F: J0 `& |

* n8 _+ A9 @. y6 s% X公仔箱論壇3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。公仔箱論壇, a. B! m! I3 n3 s  }
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4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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