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[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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材料:     
6 ]# @( ]0 J* G1 Y: G9 s$ H/ n調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)
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調味料:
0 o- B& g) n( x1 D! @. dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 v7 \5 u. D7 h
水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙3 K; k) ]9 r5 e. I3 J
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5 B- j5 d$ u1 u; G0 j公仔箱論壇做法:     $ K" D  D" d$ h; o" K, V+ a
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。  d% E. ^- }& n

) y1 O- `+ L7 Q- s- A- ]3 `3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。
! L0 M1 x" g# O+ G% o& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 P& w3 _" {& e
4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。, ^$ f% _( }$ X; D4 l: p# {# A

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