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材料:
' a6 h, k$ Y* w" _調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片): P! g* X4 @7 z. X2 o- F
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調味料：
8 p) h4 G3 U- Q) t5.39.217.77胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁：
9 S& q+ @: a. R2 ], P水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙公仔箱論壇' O8 b- c/ r7 C7 z
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做法: $ B) R( ?$ c* s
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 w1 u6 U& C' H! R+ w
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。5.39.217.778 d% L& ]- C o5 T q, B
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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