[中式食譜] 川椒鱔片

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% A: G( H0 }& A, ?  a" Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ P$ d/ v0 o, R+ `) I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:     
  w3 E0 m; N9 t; _7 I; i  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許  ^9 A" G* D, p% e( e

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" @% O5 b- n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! s7 v, ?0 a1 L% G* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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- Y+ }1 i& M" L8 y( ^, |公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇1 D" B; \* _8 n; a! T$ G, Q, O  D

: T) b' v9 p9 l7 J' h; B公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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