[中式食譜] 川椒鱔片

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; i6 E+ W" o  }8 T! W6 P$ {- k( h材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% x3 |/ L( X# U- W% P2 a
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)$ m7 j) V6 ]8 G' w4 \: X7 o0 s
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調味:     
5 g# P/ X# z% B* a0 U  B生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     8 x- ]2 |6 Q- i( N6 O& \, d5 b
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ `2 N+ \' Y( k- U0 O8 ]4 L

5 _6 v/ C2 u$ {- s3 s2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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$ B! A) A8 u2 c% H+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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