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材料:
$ s1 ^0 c0 n; w, O; c8 u# Z白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 O3 E+ R. n
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' d; `! M( @' S5 G& m2 L5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb) b1 t! y: t& U
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 m( S2 G8 a: P" u1 |
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做法:
* p( Y b1 i; e( I0 b( b! a/ g- A/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇 q8 g) R% ~% ]) N: y' Z! F
f; {' o! Y8 R$ A8 Z8 E* J- Q* ztvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。5.39.217.775 q6 K# B$ k `& u3 u' u0 q
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。; H/ Y2 I) s& D9 `
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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