% N9 Y' A( z+ j# C" Q材料: 5.39.217.77 D& [+ k9 W P! s
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
8 [, m: |, V2 O: x" n公仔箱論壇
0 y; j B" f1 ]( | X( Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* _$ e6 i7 A0 x* R
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 R: _) I; z1 N
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {; A/ u- w& Q! _0 }; Z: |, I0 N
tvb now,tvbnow,bttvb: C$ r8 ?: g: W: ?# M" ~) r7 k- o
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。公仔箱論壇* H% Q5 X1 S* \7 P6 g9 P. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a n1 I+ m- g: y; P% W8 f
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。) l5 i4 Q: Z8 S: E2 `6 n1 u5 d3 ]
5.39.217.779 P, k$ ^9 [: f& v
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。* }1 _) @( R; h6 q3 D
6 K" s- H; Z# I. C+ c1 _( ]! I8 R2 n7 x' B9 [% e, C
|
發表於 2015-3-27 04:18 AM
| 