- y% V! I. k2 `: x2 U9 a3 r材料:
2 z/ a# f/ E% b' ?( v$ O臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
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& i0 }9 {, l9 U$ D2 }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇, `' E2 T* U+ a u/ y! \9 x) t6 D
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。2 U' ^" U' Y/ |5 o. q3 l
; `' V/ p6 p1 ^* v, [0 g! w; p公仔箱論壇2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。公仔箱論壇2 C# r+ B) q9 u- {
3 ]( H$ ?3 b- e% O7 @% l公仔箱論壇3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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