[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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/ S- I6 C& {5 \% @材料:     ! F7 B" v- c: T6 t, R9 g
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片2 E! A; C2 W3 _3 [/ u1 f
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 B5 U2 |/ h
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙, i) `  t- K/ J& L' }+ T# }
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做法:     5.39.217.77, j* Y7 l0 A0 U( ?5 t+ l5 Z
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。5.39.217.77" G" R* `5 K' U3 h
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。5.39.217.778 t1 E1 n9 w7 h4 p
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。5.39.217.779 Q8 ]) ?5 G0 g0 t8 {

0 _1 J* E% T# P6 J7 @& w5.39.217.774.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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