# A0 p! u8 [# G! l材料:
) i5 g9 O( W3 _: h4 }* s5.39.217.77五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙公仔箱論壇! C- M% _, p/ s, i
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; |: \( t+ \ A1 i' O' A公仔箱論壇調味:
, W+ h- G& L, l; a# e5 B5.39.217.77生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙* M8 m( |9 n! O
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做法:
$ j$ \6 _4 t& W) h2 I! ntvb now,tvbnow,bttvb1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 l5 L' d. Q# p6 d% q
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
* X. D4 L# f2 a4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 T5 L: y" Z" m/ N/ m
4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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