9 x7 N% b$ _# [0 Y/ z5.39.217.77材料: 公仔箱論壇- E6 i x) N' U. ~7 S
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 y5 m% d3 N" C/ Q
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9 h& L5 O/ d; a- L. b調味: : l4 _4 H ]$ ~+ d% ?
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: 公仔箱論壇" m$ L1 |; q4 s
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
/ z2 [ p, Q* m& m, \0 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @5 f) k2 I P% T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, B# U% x: `. C! ^9 ]; ?
! t7 E$ T+ `# [9 G0 ?3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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7 n7 r( r: E8 h* Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 猛火兜炒至香濃。公仔箱論壇8 T4 g# b# ]3 c: j3 ~# I9 }* T: u
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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