材料:
1 ?3 ?6 T9 r6 {) Y! A( J/ T6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒9 k- J# J; d/ l
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( C5 q' F1 o. d. E3 i6 b/ u0 }公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）： 2 _6 V; @0 ^! F( {9 w/ `9 w5 u
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77- Z7 ?" v, [4 R: n
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/ |" B: ^8 o! N汁料： ; X' F! j: a' v+ ?0 w; x
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 M, x% d7 C3 U* l- h1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。公仔箱論壇: j- r/ C: w2 ]# N
. b# L7 p. G& y9 r3 g1 _1 y2 K公仔箱論壇2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
' N5 g, E7 ]/ ]! {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* }. m0 m Y- g, d" T
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。1 p. J) D7 S. r: Y8 z' w- w
4 j: V6 b. L) O+ s% x8 G: O) r4 p7 Y4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' b2 Z9 A' f3 {7 o8 b
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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