材料: 公仔箱論壇' R" D7 v! }8 W) z( i
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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7 s0 H! O( ^! y" h0 x# v: p調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 D& f2 [- ^; B I, x+ N
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ( E( p. E) ^3 t
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, X O* `2 t; s9 @7 M0 ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
5 i7 { j3 J w$ S5 m& s# o; g4 f雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.775 w: q6 q3 _0 F5 g" C
公仔箱論壇4 Y/ u" m" v4 y% c! o# J/ e
) t. N' o' o( d公仔箱論壇做法:
. t) T0 a8 h( _1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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+ p# X) Y& g( g; n, Q- U4 I5.39.217.772.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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- k& F/ a0 N$ x5.39.217.773.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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! i/ ], I- @+ u4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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