[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* ^8 Z/ _6 ?6 \) S
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
) a: J% q& z1 ^; Z$ y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; K9 T2 {3 l0 ~& ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, z; m  i' f0 L3 m
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77; v- S- u3 N# u2 Y' Q8 R2 c
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( R; s& D, |3 y/ |, P( E
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w' ]5 G, }+ N+ K% c7 O) f9 c
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6 }' L8 W8 E3 I5.39.217.77做法:     
9 V0 K" y$ h7 H# r: |4 |* b/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w# k" R# C% e; t" |  j% p! f+ x8 ?) m
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。5.39.217.77/ j* U: [5 h1 [: ^2 B9 U
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 L- Y5 q$ q  K' h/ F$ f+ {

! V' x9 k8 [: J" S8 s% Q5.39.217.774.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ w7 ?: Y9 P
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