[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
6 a( ^! K7 w- L; r9 U0 ]0 U4 {臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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4 K8 ^3 l2 I" M% X調味粟粉水： 公仔箱論壇. M! d) B( t+ u9 @
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     7 {. }* q* g& u" |- H2 ?
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。8 u4 ]8 X( U0 @) B) c% L

' [$ I3 ~3 P: A5 }$ l$ T2 a公仔箱論壇2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E% r, A" w& G0 x/ B1 {; [
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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