& R) Z2 |1 H" G: D0 w' `+ P材料: - O. ~6 P1 N. |, R+ e
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! H/ ^5 z. T7 g# |7 R
; X& q; m: A( B- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I l' h1 l* M
調味醃料(草蝦)： 5.39.217.77- Q+ P) p6 q8 q2 V6 Z1 }; J8 [
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. h4 Z n& w1 N+ y( F' y
5.39.217.778 q+ t6 |* C. D2 ~; f) L& e+ \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& X: }0 V! n F. `, }3 n
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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, J$ I7 E9 M) b5.39.217.772. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ @- ^ Z. H/ _6 p6 h
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# f A5 d2 `
0 d/ \9 ]2 \& \) i, ]4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。2 }2 q& W, t# z/ D! k# S" d
; {8 ~- w' k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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