9 h! m! i+ z8 N: Z5 ~材料:
+ Y3 w" g. K- g5.39.217.77臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙8 ]* Q$ N- u9 `/ C
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9 x( Y/ K; m0 d7 {/ ~+ d. ^做法:
3 o! J- A$ U, f; w+ A0 [1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。5.39.217.77% g8 E+ o: Y* v$ e
4 } y' _% n" G# i7 ?3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。* V6 q% j' K& |# S: q0 J
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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