[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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  P& e0 E4 [; }- z材料:         5.39.217.775 H  H! N7 k* p, a+ L8 D
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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! J; p1 A% Q; P2 F) X, q' k0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）： . o( f( C4 }+ X
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:        
) E+ o8 V, h8 I1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% h/ N; c% E7 z- n+ X
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 t' R8 C4 V8 u4 W1 O

$ ?' I( N. t6 f1 Q3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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/ x8 u9 p: h* A. U$ P2 y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。