[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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0 P* _7 N2 Z; P* J$ W8 u# ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:        
( C+ Y5 j( d9 N: O+ \5 S娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇# ^8 i7 @5 u5 D
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調味醃料（龍利魚柳）： % f- T* _  ^+ x& y  m
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% X; }+ A) j. b# q/ [
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做法:        
: j; d0 V( s( B/ `5 [7 i* F  n) Z1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  U3 z1 s! ~

. w& Q0 Z8 u! F( L: S' s3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 E4 |( {" \% L( n

" `' }' D1 c' w5.39.217.774.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。