[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

* F( C% j7 @$ G  ]2 q% M" S& t  I材料:         公仔箱論壇& b* i- `& h) X
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. D  p$ X$ Z* d

5 |, {9 t9 o( a( r5.39.217.77調味醃料（龍利魚柳）： , v0 F1 w5 L& l$ `* O% b
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ g  G! ~' S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 t+ b' o  c, x" t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 `; j% K8 X5 A2 b2 r
做法:        
& m- C* S" ^1 V0 [4 Z1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# v6 a; f  h. W
tvb now,tvbnow,bttvb! [4 H* A- p/ W. g( R
2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。5.39.217.77% S) l* r" c' |) w2 M; \+ f# n4 @
公仔箱論壇( T% f: y3 x+ n  [& ~
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。. E! z5 y( k2 e9 u7 Z

5 C. u3 D; R: a8 e# s8 b# H/ s5.39.217.774.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。