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材料:
6 a! N8 Z) q, Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb! |/ k5 r8 d# b( K2 c, G
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調味醃料： 5.39.217.77% C% j5 t" J0 ^% y
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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! B( G. ^/ U. w" J" J調味料：
! O1 J+ g' G7 R8 U) Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙0 F9 ~# @/ x( G& `, h, H
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做法:
& N& Z a8 {3 O; l. m# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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% o6 ]5 O$ @( t% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) S1 C! ~0 ~4 R0 W! L. y
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇- W/ \% a% w6 d/ [$ b
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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