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材料: + m% o1 A0 Q! O; g
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： 公仔箱論壇) _/ S4 X2 t, q" ^, c# @$ U: s
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77% F9 p( _6 Z; j5 w3 Z, T9 i+ U8 _
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8 M9 T4 d- u8 U" O( h6 J Q5.39.217.77調味料：
! \' O1 G+ }, R YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法: 5.39.217.777 e! @2 @5 R/ s
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。! g( M; _" b( X5 k3 Y- U) B
" \) `( J. O& ^0 U5.39.217.772.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。5.39.217.77( w& U" B$ l8 l' g) q$ @* m- w
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。tvb now,tvbnow,bttvb( A7 a; a& Z5 c* M% B% k' ~
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb, U" o5 q3 u: l# a P |% j
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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