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材料:
+ N+ O: M G) D+ @* O- v五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）公仔箱論壇4 f- \6 w, T1 L9 \2 _/ o' Y/ S
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調味醃料： 5.39.217.770 \: Y4 }" ]* }! _/ q) X
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料：
# A8 l- s3 Z! s9 W紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v3 G/ ] x0 [& ?# \& d3 p
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, M; R& e/ }+ Z2 x6 t5.39.217.77做法: 公仔箱論壇" l9 g0 ~' }% M0 [
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E$ f% A. ?7 p2 W0 W* d
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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