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材料:
; X7 ^- W) H2 X9 y五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 t' R4 ^$ K) q6 i6 F
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3 V4 D6 ?1 k+ ~! B/ T) @3 _調味醃料： 公仔箱論壇8 Z% _" N5 A6 K8 j& L6 k+ e F
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @: E& m0 \, i( c! d$ ^* D
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調味料： # Z& C/ f! U7 o2 b
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 @ n# b/ b: T0 ~3 S7 V: O* i C
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% j1 ?% t% v, l% M- k$ F" w
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5.39.217.779 z: q4 |! u- J0 }5 X( t: _
0 ~' B5 x& d7 L7 K1 c8 e/ \: v公仔箱論壇2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: S) a; G& R$ a: ]4 o" Q7 _5 H- C" |
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。+ Y+ p6 y7 K, d: X* N' C/ `
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。5.39.217.77# b4 z- B1 o7 D S/ \
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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