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材料:
8 ^! r6 e3 u% ?- T, |雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
4 v7 \( U, p$ b& u( ~3 e1 X1 i% F# q8 Y/ A. h& O
/ A7 x5 v v+ K6 W. Q. |7 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
& v- i6 u- j9 c- i3 L: h. x, }0 ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ j6 C- J" ]7 R y; P& |: `4 U做法: 9 q, I6 H. l3 Q2 t) N) Y
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。5.39.217.779 w8 }2 h, R1 m6 R# s
, N% i7 p# u% J7 h, k+ @6 @公仔箱論壇2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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( K- x+ x1 L5 q t! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
. F" I8 l: Z3 F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G. @* u9 A7 z$ ^* K) W4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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