[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
% T! D$ x' F6 T$ W羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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調味:        
1 j! \# J  I$ G" q6 [  Y7 w' M公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙1 d& _- S4 `* ?7 t9 ]1 I+ f
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' O4 t4 M" Y- r" A+ ~8 T9 G# j8 X) I做法:        
$ O' m' G* ?& C6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 q0 y9 f( {4 b) Q8 a
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 a' j$ s) `* f2 W
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。公仔箱論壇: i/ Y; y. \; s
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。