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[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; ^! @" e" a8 b9 G: b
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙公仔箱論壇8 Y& a; l8 L, K; K

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9 T( }& ]" z* m. g9 ]/ F7 m/ A# X5 F調味醃料(羊肉):
6 ^3 N' N* x% ?, D; ~$ ?5.39.217.77生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
: r7 s, T) ]9 N0 X8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% ]' y( H6 y
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做法:     
% v) o# ]1 I( m1 b, h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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8 `0 Y5 {+ H2 A: [6 K4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b  c) o. e4 q& |. Q1 ]- J
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.77" x( a/ j; V/ L. I, H6 X
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