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[中式食譜] 孜然爆羊肉


# H& k# p4 m0 C5 ]) Y材料:     
* Z7 q+ t. L1 i# ?, o7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙
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0 B/ t+ u0 i3 m公仔箱論壇調味醃料(羊肉): 公仔箱論壇) @- C2 E0 o0 m% s
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
* @( B8 X. z. O* F% p) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     5.39.217.77: A" z4 _" `2 C3 J1 ^3 s
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。/ m7 N2 V" K5 m  P& O) e
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2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, o9 w9 r7 U5 S  j  T' X
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