[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     5.39.217.77: v2 n' h! D- O6 p
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:     : ~6 U0 L6 j" `
1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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, D) q$ V4 ]% C) O5.39.217.773. 最後拌入蛋白。
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