材料: 5.39.217.77& v- n @* r3 j. a* [& N! ]
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料： 5.39.217.77$ Z: j& X4 r, I9 T! U- ~* d T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
0 y4 E+ C# t+ n e5.39.217.771.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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) C a3 q. @- \7 G* u% T, t; H" v5.39.217.772.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。公仔箱論壇) L4 S' b- E: n! n3 w
3 Y+ q2 l( l) D6 B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇/ v0 o1 B3 L3 G# V/ e, m
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。/ }$ n8 Y1 f( }
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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