[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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材料:     
( n1 M! }( F, Ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb& @& Y3 I) [/ Z1 q

) L* `% H. R' i0 @; v' x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X& |( {  @8 `  w9 t2 Z
調味醃料（大蝦）：
' e; I- G" \& g) R' V1 k( A食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙$ e9 n; h( i/ I* Z: K  C  [9 e" {
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' S4 Z9 c4 _/ `( C# \9 Z, x做法:     5.39.217.77$ F) G; a8 y6 `0 T/ m# }5 h
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2 Y. ?0 {  t) a  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。) E% H+ C3 ]; ?; h' \8 R
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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' L: n$ M; |- r- `tvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* K2 ]: l* X6 o

, p; n6 |+ G$ e1 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。