[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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7 B, W: o& U' @7 U( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     4 Y3 g' h. z# x0 I
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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+ s, j7 j) s) P# x, r- n5.39.217.77調味醃料（大蝦）：
( Z" }/ _/ z8 Y; _公仔箱論壇食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙% i" M4 |$ k; C& M: o& g, g
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% g. }6 S" }2 f0 Q/ V# K做法:     
9 x7 a3 c4 I( ?) R: N/ \$ S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。. J4 D) k( ]' v- s7 J) M

" C5 B1 J$ N3 `; e: H8 J2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。5.39.217.77. i2 D- ~. M" _
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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) Q3 k. I7 r& u' S( y) S5 ~5 q5.39.217.774.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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