# Y( e& P- l i. |. V材料:
; i. E% G4 m, E" P; _; L1 [大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）7 G" T4 @9 E1 e: h- {0 C$ f
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調味醃料（大蝦）： 5.39.217.776 j( B2 E9 I' r: D
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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4 T6 Z9 d: `' C5 J5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 e d& s& L1 A
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇9 H1 N2 q: d: _; v
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( y- N# N- g* [) l! z
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。公仔箱論壇( x9 m* F. ~! r+ }8 m
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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