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材料:
0 \ b6 L! ?; e% R8 m0 T. I黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙9 w' c, K, B: s6 H
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1 R' c7 n( P$ U4 h% Y5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 a' o8 P3 z* J
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。公仔箱論壇" M- A7 A" Y% ^, T- Z
v5 \2 n* Q" o6 o P. ttvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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: ~/ q. \+ |* L. V公仔箱論壇3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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