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材料: 5.39.217.77( M- l6 F1 B. }/ u& I
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙6 V0 `1 m) i+ r3 N& ?
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1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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3 J% U& t* L/ P! a$ ]公仔箱論壇2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。5.39.217.771 P* D! p. K: y
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。+ l: ~# G; ]6 i% o) {: D
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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