[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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材料:     ; b2 K1 b' ~6 y- H* V
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v- x! \1 P  Q, u9 H# \

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( Z7 a+ j5 q' g0 ?& j4 v) Z做法:     
, ~; S( I) k% v, F9 y5.39.217.771.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。公仔箱論壇7 A8 G2 |- `! m1 C. ~( f
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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! W  H+ Y' J3 Y% I5.39.217.773.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。5.39.217.778 b3 j$ c- {6 A! R  \4 Z% o

& F# d/ S! M, p# r5.39.217.774.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77, ~/ P( u8 L4 e3 B9 I
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