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材料:
0 ~8 m2 O1 K5 f( d3 A5.39.217.77乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, M* G" g6 e, e# d* b7 E
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調味醃料：
6 s# I; N: [$ K( X; Utvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇& l: B/ n- Q0 R8 c
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" ?( Q* Q- x3 r7 R) J' {% |( W7 n$ H2 \做法:
' S: j# x+ Y8 o& l- B) b8 {( t$ G1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。5 n( p& p$ @4 j6 H
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ R' {$ n5 J; h( L3 K% R7 ^
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。公仔箱論壇/ [$ `8 e# l% D5 ^" s. e5 u
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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