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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 z$ r2 b; H: L
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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0 ?: n& |/ B/ o+ ?2 ~公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) ^" _& w5 u7 _" M% O
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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0 M. o- u4 H, R; n, i! X* x$ x. |) e做法:
$ g7 s s. v# H; i+ u: i) ~) K7 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。公仔箱論壇# B# W, S, p( j" _1 s6 t- o
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。1 C/ ] t$ C4 R) k* y* J
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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