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[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐


6 p# x0 j* o! `5.39.217.77材料:     
3 n" x8 N0 J% C2 l% Q板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊:
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做法:     
- V( h- b3 a+ P3 ^# X6 x; h% q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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9 f; O# Q! d( x' q: {: I# J5.39.217.772.葡國血腸洗淨,切厚片備用。
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7 r9 s% d7 d6 P* F1 H9 a; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 H8 K6 S) u. o

1 H3 n; ?$ e& m0 R) q6 M  K4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。公仔箱論壇2 x6 O$ ~1 C, j3 G9 M- n4 a

  D5 X9 F0 }% c+ x4 I3 e; L# B5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; H- l$ o8 L3 R, j/ Q
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