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材料:
+ }" y: X2 H: k e板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊：
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做法: 5.39.217.77+ m1 K- U) v. d9 Y$ o% A4 M
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& ?% R) ^9 B0 h1 K# M& E3 ~
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇( A& p: i" W9 q4 `/ a' P3 R
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. P1 [2 d$ C8 E
/ k7 m+ R: h w- Htvb now,tvbnow,bttvb5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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