[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     公仔箱論壇' I0 O1 `# V% D
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊：
; s) w/ n6 q, N0 J9 C: w% K5 V雞蛋1隻、生粉2湯匙
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' f$ b; P  j$ Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.774 J& ~0 ?6 j( {. u
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。5 S0 _' c9 F7 O7 V

, v, d3 l, g+ C) @; J/ L( F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。. Z  v* s) Z/ C5 ?/ m( W

3 C5 \6 [) D8 t- \1 S% i) B; I7 h3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇' l& P( ?) l* S+ p. v) [

* f& {8 J" d6 n5 v6 ~5 q! `2 r' p+ q公仔箱論壇4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。8 T  A2 Y5 I# G, a2 r0 t
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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