[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
" u4 o0 X, e4 e" [2 K7 f9 K. y5.39.217.77板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
( d( G* E( L/ d* U* m% u" y% R3 c/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; b4 I( z5 `7 o% A/ e8 ]/ N8 S  A

: [3 F, c+ ]( ^1 b& jtvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： 6 o- P( ]: Z& L' u4 E
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     ! l: `3 Z2 i; `4 Y2 w
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ U2 f1 T: [" F4 E( u

* r% w& X! g* }& L$ Q) Q5.39.217.772.葡國血腸洗淨，切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n& G) b' ]7 N3 }3 n8 K

2 d6 E6 ~, @3 Q) g9 q/ `; V2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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. r& l; R/ U9 t: h9 g公仔箱論壇4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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2 Y4 ]! W9 J1 |4 B1 h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇7 O9 G# l; {% v
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