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材料： 公仔箱論壇* ]* s9 s: z. Y# X- G4 h0 \
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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) J0 N& p7 ^7 x- x V0 e- E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸材料： 4 ?8 j- z3 `; {0 L5 @ C5 s
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
; G, P# I9 B" Q3 u- T. s3 u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 `% d5 _* ^8 O6 x
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做法:
+ f, F; O/ R2 X( u9 stvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。4 l, W2 Q4 j1 R: z- v8 N* O
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。/ y" [* w6 G) J" ` K9 W( R
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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Z }3 P: j6 P( b; a/ j: X5.39.217.774. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。公仔箱論壇+ D. C- @' o& J7 X3 S3 _7 [5 @
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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