1 m6 p% H- y- a9 O$ C% Z公仔箱論壇材料:
9 H( J- Z K( g( }; T) I1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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# v" R) f+ ?, L# Q) q g5.39.217.77
, U1 t6 Y& k1 }調味醃料（雞件）：
2 {, [! h: }& q }$ [+ i9 L4 s: J5.39.217.77薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 5.39.217.775 j% g4 r8 n0 [3 S( o6 d
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ A) g$ e$ |, r" u
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" F- { o+ u% p+ ~! J公仔箱論壇芡汁（二）： ; q; F# L6 A# M5 M0 Q4 @
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 5.39.217.77+ i$ h, T8 k! O' v3 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 Q& C4 u- u
芡汁（三）：
9 @" ~6 z8 t3 u* o a; ^! `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法:
5 K9 z$ R$ f# B* i' u1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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6 A, o& ^- e) W9 _+ v2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。5.39.217.770 w9 B7 i4 N" N% m. I# |# K t
2 @- {* r, B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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