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材料: 公仔箱論壇1 A3 N6 B" _0 g- `( m" g. C5 w
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.77( B! n6 r) ?5 S
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 N1 W0 m ]$ r/ l+ [
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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/ w; G% s# R: B2 j9 A, `- b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
1 c8 f* S+ d2 t0 P黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ; ^& Y( B! B7 D
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5 y* K! b: H+ d8 b( }公仔箱論壇芡汁（二）： 6 N) f k" V7 k! ?8 n
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# b3 @) `3 Y9 M! t) T5 H
( O% g3 I( l0 q+ Y h) Q( x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* h% r8 o5 N) K) e
芡汁（三）：
0 u9 z" a+ |8 K( E( \公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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7 d" F- ?: t1 e4 b! j! k! ^- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 k0 S$ C1 K. F1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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* K' x* \+ [( Q2 c% N3 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。! Y4 `. d3 w; ^* z/ b
) j: O1 F* x" ?$ a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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