[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

nt1972

8 F7 F- h7 L- ~3 n3 T7 x2 U! ?5.39.217.77材料:     : T& C! h+ Q$ ?, p( Z6 r& W" t
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇4 b( a6 D* d( Y2 j: R) y

. Z0 i$ K" Z( F+ J; m+ z
# v8 _. Z+ `' ^' ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
# U) q  J6 E) h; Z7 g公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77% I1 @0 I+ ^8 h* X0 y2 c6 ]+ z

- f) g! H6 S& |' _0 @" V  m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; h. [7 ]3 Q9 F
做法:     
* P9 C5 f, [9 ]) Z* }) w1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
) a0 c, p1 ^$ W4 s2 Y( \5.39.217.77
( n/ [2 B' u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。( v' @$ O8 l! H+ u! \3 H
tvb now,tvbnow,bttvb" u5 J- M; Z2 P1 q$ H$ t' C  g0 |0 z' `
3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
2 L$ L* @8 E/ R# B公仔箱論壇* n( G6 E# ~  b! Z+ `
4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 v0 r; E8 q" f/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb' W/ V5 t! T! D