" r% C( e; G6 Otvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 V8 N% e- T/ I# a
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇' a3 d+ o$ |/ \! h
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& C4 I8 R9 Y. {公仔箱論壇調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 [1 p. G7 d5 |2 X! }# n9 J s
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇) c* j& d2 f" u5 t
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做法: 8 Z; v1 n8 [- m
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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2 v# v. g% M+ b! l公仔箱論壇3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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. M6 O9 n3 V1 t" C) Y0 w; r5.39.217.774.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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