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[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨


$ |0 l9 S; h6 x5 {3 F4 Y" o8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( ^; A) e; s2 e4 N9 Q2 B7 Y" [. e
排骨10安士(切粒)、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻(切碎)、西芹1條(切碎)、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇7 O8 R  L* A$ {
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/ S" B% ^- }8 {. C5.39.217.77調味醃料(排骨):
( p7 p+ Z* E' B. }% Q生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
" s2 R9 v1 B0 }" M5 M9 ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,吸去多餘水份,與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。% ]" f4 ^5 \3 w! R+ e+ X

# p! T$ w6 U* T% ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨撒上一些生粉,下鑊煎至表面金黃,取出備用。公仔箱論壇6 y/ l- m( n" f- }1 E
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香,加入紹酒炒勻,再注入雞湯及泰國魚露煮滾。" }7 j! b# D% A9 o
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘,再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁,撒上蔥花即成。
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