[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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5 H) P4 E$ H# o5 }3 x0 j9 U, \公仔箱論壇材料:     
3 e6 L/ U$ o0 J9 {$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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3 w: g: i! {; G公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( d- ?: p2 C& u6 u0 D
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {6 m, ^" U$ ~8 p4 G. K" J# k3 u
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: y9 k4 E+ f5 A3 S+ @4 }6 ^5.39.217.77做法:     
5 P$ D7 g" t& I  H* `公仔箱論壇1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。6 g8 d* R3 R$ l, Q5 M

! i& R. d' t+ @, ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。公仔箱論壇: R! m% z* C) E
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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