[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     
  r" C$ B8 O' j9 v, @" |1 @瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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( V+ Z1 h: q0 Y% }5 ?公仔箱論壇調味:       w$ w+ M* x1 k$ D6 u( Q
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u: e' m) x0 D
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做法:     3 j) n' _1 l5 s- E
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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1 h  @  ]' [$ {3 t, Y" K$ `公仔箱論壇2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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' @: i7 U) J, S* }- R/ ?6 }# h3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。5.39.217.77, W/ \% u) _$ ]
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。5.39.217.77. A8 V7 @: J! _$ e- I1 m. W3 m

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