[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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$ [2 \2 U3 `# j1 P( m$ K# Q. b3 g7 i公仔箱論壇材料:     5.39.217.77& X2 I7 M# Z  F2 S) N5 e
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片) P0 K& F. t1 a4 @* `

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+ m' j, W/ s$ n/ k/ J/ v1 v6 E調味:     8 _1 a7 |' N: n* ~8 i
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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+ @2 Z! z( V3 ]' @7 S做法:     5.39.217.77! j8 N0 |: [' p5 S- o( c
1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~& ~4 \4 A1 a3 X& i: X$ A
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。1 S% h0 V9 ~; r+ q4 M5 Y, f$ \+ K

; @& H. {7 T* B3 |% d' r+ m, ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。公仔箱論壇( [7 E, q* N+ h
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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